מוקפץ בקר וברוקולי – מתכון מנצח מאת NG

מנת מוקפץ מעולה עם בקר מאת NG וברוקולי טרי, המשלבת בינם את הטעמים המועדפים שלכם למנה אסיאתית מושלמת. קלה להכנה ומתאימה לכל ארוחה ואירוע.

רכיבים:

  • 500 גרם של פרונטה של בקר NG, חתוכה לרצועות דקות
  • 1 כף שמן שומשום
  • 1 כוס ברוקולי חתוך לשערות
  • 2 כפות שמן זית
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם

לרוטב:

  • 3 כפות סויה
  • 1 כף דחיסת שום
  • 1 כף קורנפלור ממוסה בכוס מים קרים
  • 1 כף דחיסת זינגיבל

הוראות הכנה:

  1. תיבול הבקר: קחו את רצועות הבקר מאת NG ותבלו אותן במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
  2. בישול הבקר: חממו שמן שומשום במחבת גדולה על להבה בינונית. ברגע שהשמן חם, הוסיפו את רצועות הבקר למחבת וטגנו אותן משני הצדדים עד שהן משחממות. לאחר מכן, העבירו את הרצועות לצלחת והשאירו אותן בצד.
  3. בישול הברוקולי: באותה מחבת, הוסיפו שמן זית וחממו אותו. לאחר שהשמן חם, הוסיפו את שערות הברוקולי למחבת וטגנו אותן עד שהן מתרככות.
  4. הכנת הרוטב: בקערה קטנה, ערבבו את רוטב הסויה, דחיסת השום, קורנפלור הממוסה, והזינגיבל ליצירת רוטב מתוק וחמצמץ.
  5. השלמת המנה: אחרי שהברוקולי התרכך, החזירו את רצועות הבקר למחבת. שפכו את הרוטב על המנה וערבבו היטב, כדי שכל חתיכת בשר תתמסר עם הרוטב. תנו למנה לבשל למשך כמה דקות נוספות, כדי שהטעמים יתמזגו.
  6. הגשה: מנה זו הכי טעימה כאשר היא חמה. הגישו מיד כאשר היא מוכנה, וניתן להוסיף אורז מבושל או נודלס לצד למנה מושלמת.

זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 20-25 דקות
סה"כ זמן: 35-40 דקות
מנות: 4 מנות

בתיאבון מאתר NG, מקורכם לבשר איכותי!

אזורי חלוקת משלוחים

עלות משלוח תחושב לפי מרחק וסכום ההזמנה

זמני חלוקה

NG GIFT CARDS